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大型碾米機:碾米機破碎降耗技術分析

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大型碾米機:碾米機破碎降耗技術分析

發布日期:2022-03-23 作者: 點擊:

我國稻谷加工技術發展迅速,整體技術水平已達到穩定的水平,但加工方法仍比較粗放,大米和精米加工的收率在65%左右。過度加工造成的食用資源損失率約為5%。按年加工2億噸大米計算,每年損失食用資源約1000萬噸,相當于未來10年糧食增加500億公斤的20%。廣西碾米機糧食資源沒有得到充分利用,寶貴的資源效益沒有轉化為糧食和經濟效益。研究如何利用糧食資源,實施稻谷適度加工,避免過度加工,節約糧食資源,降低能源消耗,是一項重要的研究課題。

碾米機作為大米加工業必不可少的關鍵設備,在節糧節能方面還有很大的提升空間。從工藝設計、設備選型、建設運營管理、碾米機破碎降耗技術研究分析等方面進行,并提供相關措施供參考。

1、碾米機節糧技術研究

1.1 國內碾米廠類型及影響因素分析

目前,我國碾米廠社會財產超過千萬臺(套),碾米廠種類繁多。碾米機分為三種:碾米機和混合碾米機;按輥子的材質可分為鐵輥碾米機和砂輥碾米機兩種;根據輥軸的裝置形狀,還可分為立式碾米機和臥式碾米機;各種類型的碾米機分為噴氣式和非噴氣式。

影響大型碾米機工藝效果的因素很多,如糙米加工質量、碾米機燙漂室結構、機械性能和工藝參數、漂白道次、處理精度和功能等。管理。這些因素是動態的和靜態的,相互依存,相互制約。只有根據糙米的加工質量和成品米的精度要求,選擇米機的型號、工藝參數、燙漂道次,進行管理合理的操作,才有好的加工效果。取得成就。

(1)在工藝設計上,采用3-4道白化工序,多機輕磨,每臺碾米機的白化效果都比較適中,加工精度均勻,米溫低,米粒均勻。易保持完整,碎米少(在加工精度達到三級時:早秈糙米碎米率降低4.5個百分點/次,與一次漂相比,三次漂降低4.5個百分點)二道漂2.2個百分點,四道漂三道漂降低0.3個百分點;晚秈糙米碎米率二道漂比一漂降低4.5個百分點,2.4三道漂燙的百分點與兩次漂白相比明智,與三次漂白相比,四次漂白為 0.1 個百分點;粳米糙米破碎比一次燙降低2.9個百分點,三道比二次燙降低1.5個百分點,四道比三道漂白降低0.5個百分點)高幾率。

(2)在結合碾米工藝時,碾米工藝應靈活多變。二、三碾米機的出料口可設置閥門(又稱鏟斗、分流閥),用于控制物料在管道中的流動,從而可以根據原糧的質量進行二、三或四次漂白工藝,從而在加工精度不高的大米時保持好的率,并且可以在加工高精度大米時保持效率。同時,在設計時可以考慮,第二、三臺新型碾米機的出料可以通過閥門直接送入三、四臺碾米機后面的輸送設備。避免多次運輸,減少壓碎,提高水稻產量,節約能源。

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